Basilic feuille 400g

Les feuilles de basilic sont une épice essentielle dans toute cuisine professionnelle, reconnues pour leur arôme frais et leur saveur légèrement douce et épicée. Ce basilic de haute qualité, soigneusement sélectionné, conserve toutes ses propriétés organoleptiques, apportant une touche distinctive à une grande variété de plats.

Les feuilles de basilic sont idéales pour assaisonner les sauces, soupes, ragoûts et plats de pâtes, étant un ingrédient fondamental de la cuisine italienne et méditerranéenne. Elles sont parfaites pour rehausser la saveur des pizzas, salades, marinades et plats de légumes. De plus, elles peuvent être utilisées dans la préparation d'huiles aromatisées et de vinaigrettes, ainsi que dans les marinades pour viandes et poissons.

Ce basilic se distingue par son arôme pénétrant et sa saveur douce et épicée, avec des notes d'anis et de menthe. Ses feuilles libèrent une saveur intense qui se mélange harmonieusement avec d'autres ingrédients, rehaussant le profil de saveur des recettes dans lesquelles elles sont utilisées.