Especias

O anis é uma semente com um sabor suave, doce e semelhante a alcaçuz, originária do Médio Oriente.

A pimenta de Caiena é utilizada para temperar molhos, sopas de peixe e marisco e em guisados.

A pimenta de caiena é utilizada para temperar molhos, sopas de peixe e marisco e em guisados.

O caril é um condimento tradicional para molhos, legumes, peixe, marisco e carne.

O caril é um condimento tradicional para molhos, legumes, peixe, marisco e carne.

O anis é uma semente com um sabor suave, doce e semelhante a alcaçuz, originária do Médio Oriente.

A pimenta de caiena é utilizada para temperar molhos, sopas de peixe e marisco e em guisados.

O pimentão-doce é utilizado em guisados de carne e peixe, pratos de arroz, sopas e salteados.

O pimentão-doce é utilizado em guisados de carne e peixe, pratos de arroz, sopas e salteados.

A paprica picante é utilizada na preparação de vários aperitivos, sopas, legumes, ovos e molhos.

A paprica picante é utilizada na preparação de vários aperitivos, sopas, legumes, ovos e molhos.

O alho é utilizado para temperar uma grande variedade de molhos para carne e peixe. Realça o sabor de guisados e salteados.

O alho e a salsa são ideais para utilizar em sopas, molhos de carne e peixe. Realça o sabor de guisados e salteados.

O manjericão é utilizado em pizzas, carnes e molhos. É um bom aromatizante para todos os tipos de sopas.

O anis é uma semente com um sabor suave, doce e semelhante a alcaçuz, originária do Médio Oriente.

O açafrão é muito apreciado em diferentes pratos e especialmente no arroz.

A canela é utilizada em sobremesas, cremes, pudins, gelados e também em guisados e peixe cozido.

A pimenta de caiena é utilizada para temperar molhos, sopas de peixe e marisco e em guisados.

A pimenta de caiena é utilizada para temperar molhos, sopas de peixe e marisco e em guisados.

A cebola desidratada e em flocos preserva o aroma e torna-a mais suave e elegante do que a cebola crua.

O cravinho é utilizado para aromatizar sobremesas, compotas, geleias, guisados, sopas, carne de porco e fiambre.

O cravinho é utilizado para aromatizar sobremesas, compotas, geleias, guisados, sopas, carne de porco e fiambre.

A curcuma combina bem com pratos de arroz, carne, peixe ou feijão. Faz parte de condimentos, como o caril, e dá um toque doce, amargo e picante aos pratos.

Os orégãos são utilizados em carnes, molhos, ovos, pizzas, legumes e sumos.

O pimentão doce é utilizado em guisados de carne e peixe, pratos de arroz, sopas e salteados.

A pimenta preta é utilizada na preparação de enchidos, sopas, carnes, peixes e sumos.

A salsa é utilizada em marinadas, guisados, caça e aves. Também é utilizada em peixes, assados e grelhados de carne de vaca ou de borrego.

O tomilho é utilizado em guisados, sopas, carnes, ovos e até em pizzas.

A pimenta branca é utilizada na preparação de enchidos, sopas, carnes, peixes e sumos.

As ervas da Provença são utilizadas para realçar o sabor de assados, guisados e sopas.

O alecrim é utilizado em marinadas, guisados, caça e aves. Também é utilizado em peixes, assados e grelhados de carne de vaca ou de borrego.

A pimenta preta é utilizada na preparação de enchidos, sopas, carnes, peixes e sumos.

O alho e a salsa são ideais para utilizar em sopas, molhos de carne e peixe. Realça o sabor de guisados e salteados.

A canela é utilizada em sobremesas, cremes, pudins, gelados e também em guisados e peixe cozido.

O louro é essencial nos guisados e como tempero para guisados de carne e molhos.

Os orégãos são utilizados em carnes, molhos, ovos, pizzas, legumes e sumos.

A salsa é utilizada em marinadas, guisados, caça e aves. Também é utilizada em peixes, assados e grelhados de carne de vaca ou de borrego.

A noz-moscada é utilizada em guisados, sopas de peixe, molhos, legumes e carnes.

Os cominhos são utilizados em carnes, sopas, guisados de legumes, caçarolas, molhos, estufados de carne e marinadas.

O caril é um condimento tradicional para molhos, legumes, peixe, marisco e carne.

Os cominhos são utilizados em carnes, sopas, guisados de legumes, caçarolas, molhos, estufados de carne e marinadas.

O gengibre, que tem um sabor picante e amargo, é utilizado na preparação de pratos salgados e doces, legumes, bebidas, para aromatizar guisados de carne, sopas e queijos.

A paprica picante é utilizada em guisados de carne e peixe, pratos de arroz, sopas e salteados.

As Finas Hierbas são utilizadas em guisados de carne e caça e em saladas.

As Finas Hierbas são utilizadas em guisados de carne e caça e em saladas.

A hortelã-pimenta é utilizada em guisados de feijão, ervilhas, carnes e na confeção de certos molhos.