A pimenta preta é utilizada na preparação de enchidos, sopas, carnes, peixes e sumos.
PESO LÍQUIDO | 850 gr. |
PESO LÍQUIDO ESCURRIDO | |
FORMATO | 1600 ml |
A pimenta branca é utilizada na preparação de enchidos, sopas, carnes, peixes e sumos.
PESO LÍQUIDO | 450g |
PESO LÍQUIDO ESCURRIDO | |
FORMATO | 750 ml |
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As bagas da árvore Piper nigrum são colhidas completamente maduras e mergulhadas em água para remover a casca. Tem um aroma mais suave do que a pimenta preta, mas é mais picante e pronunciado. Por ser branca, é utilizada em pratos em que a sua cor se integra, como molhos, cremes, peixes, mariscos brancos (amêijoas, lingueirão...), entre outros. É o complemento ideal do sal e tem propriedades digestivas e antioxidantes.
Alergénios:
Conservação
Conservar em local fresco e seco.
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