A pimenta preta é utilizada na preparação de enchidos, sopas, carnes, peixes e sumos.
PESO LÍQUIDO | 45g x 6 |
PESO LÍQUIDO ESCURRIDO | |
FORMATO | 90 ml |
O cravinho é utilizado para aromatizar sobremesas, compotas, geleias, guisados, sopas, carne de porco e fiambre.
PESO LÍQUIDO | 30g x 6 |
PESO LÍQUIDO ESCURRIDO | |
FORMATO | 90ml |
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O cravinho é uma flor de planta aromática que é seca ao sol antes de se abrir. Dá um aroma poderoso aos pratos, pelo que deve ser utilizado em pequenas proporções. Tem um sabor pungente, doce e picante. É utilizada em guisados, sopas, carne de porco e fiambre, pratos de arroz, purés de legumes, marinadas, bebidas e licores. É também utilizada em doçaria, como bolachas e infusões tradicionais de Natal.