Especias Hostelería

Lleva el sabor auténtico de Louisiana a tu mesa con nuestra mezcla Cajún. Perfecta para dar ese toque picante y especiado a tus platos favoritos.

Nuestro sazonador Cajún es una mezcla de especias típica de Louisiana, famosa por su carácter picante y aromático. Con ingredientes como pimentón, sal marina, pimienta negra, cebolla, ajo, pimienta de Cayena, orégano, albahaca, tomillo y comino, es ideal para darle vida a platos tradicionales como el gumbo, jambalaya o incluso para sazonar carnes, pescados y verduras a la parrilla. Esta mezcla versátil aporta un equilibrio perfecto entre picante, hierbas frescas y un toque ahumado, ideal para quienes buscan sabores intensos y auténticos.

Ras el Hanout es una mezcla de especias típica de Marruecos y otros países del norte de África. Ras el Hanout es conocido por su complejidad y equilibrio de sabores.

La traducción literal de "Ras el Hanout" es "cabeza del tienda", lo que sugiere que se trata de la mejor mezcla de especias que una tienda puede ofrecer. La composición es la artesanía de cada maestro. Nuestra mezcla seleccionada inlcuye cilantro, comino, cúrcuma, canela, jengibre, sal marina, cardamomo, pimienta de Cayena, nuez moscada, clavo. Se utiliza para dar sabor a una amplia variedad de platos, incluyendo guisos, carnes y sopas. 

El sazonador Harissa es una mezcla de especias y chiles secos utilizada en la cocina del Norte de África y el Medio Oriente.

El sazonador Harissa es una mezcla de especias y chiles secos utilizada en la cocina del Norte de África y el Medio Oriente. Está diseñado para imitar el sabor y el picor de la salsa Harissa y se puede usar para condimentar una amplia variedad de platos. El sazonador Harissa es la mezcla perfecta de pimentón picante, cebolla, cilantro, ajo, comino, pimienta negra, perejil y limón. Al igual que la salsa Harissa, el sazonador Harissa se puede usar para condimentar una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, carnes y verduras. Es conocida por su combinación de picor y sabor ahumado, y es un ingrediente clave en la cocina tunecina y libanesa, entre otras.

Garam Masala es una mezcla de especias comúnmente utilizada en la cocina india.

Nuestra mezcla incluye cardamomo, cilantro, comino, canela, pimienta negra, nuez moscada, clavo. Se utiliza en una amplia variedad de platos, incluyendo curries, estofados y sopas, para agregar sabor y aroma. La traducción literal de Garam Masala es "mezcla caliente", y se dice que calienta el cuerpo y estimula el sistema digestivo.

El Pimentón Dulce se usa en guisos de carne y pescado, arroces, sopas y sofritos.

El Pimentón Dulce se usa en guisos de carne y pescado, arroces, sopas y sofritos.

El Pimentón Dulce se usa en guisos de carne y pescado, arroces, sopas y sofritos.

El Pimentón Dulce se usa en guisos de carne y pescado, arroces, sopas y sofritos.

El Pimentón Dulce se usa en guisos de carne y pescado, arroces, sopas y sofritos.

El Pimentón Dulce se usa en guisos de carne y pescado, arroces, sopas y sofritos.

El chimichurri es una salsa de uso muy popular en Argentina para potenciar el sabor de la carne. Este combinado de especias te permite elaborar tu propia salsa para añadirla a platos como el churrasco, asados, hamburguesas y otros platos típicos. Da jugosidad a la carne a la parrilla, le aporta aromas y potencia el sabor.

El Sazonador Paella se usa especialmente para realzar el sabor de cualquier plato de arroz. 

El Bicarbonato se puede usar como gasificante en masas pasteleras. Añadido al agua facilita la cocción de las legumbres secas.

La Canela molida es una especia comúnmente utilizada en postres, natillas, flanes, helados y también en guisos y pescados hervidos.

La Nuez Moscada se usa para cocidos, sopas de pescado, salsas, vegetales y carnes.

La Nuez Moscada se usa para cocidos, sopas de pescado, salsas, vegetales y carnes.

El Comino se usa en carnes, sopas, potajes de legumbres, guisos, salsas, estofados de carne y escabeches.

El Comino se usa en carnes, sopas, potajes de legumbres, guisos, salsas, estofados de carne y escabeches.

El Ajo se usa para aderezar multitud de salsas de carne y pescado. Realza el sabor de guisos y sofritos.

El Ajo se usa para aderezar multitud de salsas de carne y pescado. Realza el sabor de guisos y sofritos.

La Pimienta Negra se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.

La pimienta de Cayena (o guindilla) es perfecta para quienes buscan añadir un toque picante y audaz a sus platos. Con su característico sabor intenso y su picor inconfundible, es ideal para sazonar guisos, salsas, marinadas y adobos. Su formato seco permite almacenarla por más tiempo sin perder su potencia, siendo un ingrediente versátil en cualquier cocina. En formato grande.

El Sazonador Barbacoa realza el sabor de carnes y pollos.

Descubre el Sazonador Pinchitos, una exquisita mezcla de especias seleccionadas que realza el sabor de tus platos. Perfecto para carnes, pescados y verduras. ¡Sorprende a tu paladar con su perfil único y auténtico!

Descubre el Sazonador Pinchitos, una exquisita mezcla de especias seleccionadas que realza el sabor de tus platos. Perfecto para carnes, pescados y verduras. ¡Sorprende a tu paladar con su perfil único y auténtico!

El cebollino es el complemento perfecto para realzar el sabor de tus platos. Con su aroma delicado y su sabor suave, es ideal para ensaladas, sopas, salsas y guisos, aportando un toque fresco y sabroso que hará que cada bocado sea irresistible.

Cinco Pimientas es idóneo para sazonar todo tipo de platos, sugiriendo al consumidor la opción de su dosificación.

El Ajo se usa para aderezar multitud de salsas de carne y pescado. Realza el sabor de guisos y sofritos.

La Canela molida es una especia comúnmente utilizada en postres, natillas, flanes, helados y también en guisos y pescados hervidos.

Para la elaboración de diferentes tipos de salsas. Frita es ideal para mezclar con la ensalada. La Cebolla se usa para enriquecer sofritos y como base para

Las Hierbas Provenza se usan para mejorar el sabor de asados, guisos y sopas.

Las hojas de laurel son un ingrediente esencial en la cocina que aporta un sabor distintivo y aromático a tus platos. Perfectas para guisos, sopas y salsas, estas hojas secas no solo realzan el gusto, sino que también añaden un toque de elegancia a tus preparaciones culinarias.

El Orégano se usa en carnes, salsas, huevos, pizzas, vegetales y zumos.

El Sazonador Pizza se usa principalmente para realzar el sabor de cualquier tipo de pizza.

El almidón de trigo es un ingrediente versátil y esencial en la cocina, ideal para espesar salsas, cremas y sopas, o para dar una textura ligera y aireada a tus pasteles y panes. Su capacidad para absorber líquidos y formar geles lo convierte en un aliado perfecto para lograr el punto justo en tus preparaciones. ¡Un básico en la cocina! Nuestro almidón de trigo en formato de 1 kg es ideal para espesar, dar textura y mejorar tus recetas favoritas.

El Ajo y Perejil es ideal para usar en sopas, salsas de carne y pescado. Realza el sabor de guisos y sofritos.

La Vainilla Azucarada es ideal para preparaciones de postres, pasteles y toda clase de repostería.

La Pimienta Negra se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.

La Pimienta Negra se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.

La Pimienta Negra se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.

La Cúrcuma combina con platos de arroz, carne, pescado o judías. Forma parte de sazonadores, como el curry, y aporta un toque dulzón, con matiz amargo y picante a los platos.

La Cúrcuma combina con platos de arroz, carne, pescado o judías. Forma parte de sazonadores, como el curry, y aporta un toque dulzón, con matiz amargo y picante a los platos.

La Pimienta Blanca se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.

La Pimienta Blanca se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.

El Sazonador Caracoles se usa para sazonar todo tipo de carnes y en especial los caracoles.

Las hojas de laurel son un ingrediente esencial en la cocina que aporta un sabor distintivo y aromático a tus platos. Perfectas para guisos, sopas y salsas, estas hojas secas no solo realzan el gusto, sino que también añaden un toque de elegancia a tus preparaciones culinarias.

El Orégano se usa en carnes, salsas, huevos, pizzas, vegetales y zumos.

El tomillo es una hierba aromática versátil que aporta un sabor terroso y ligeramente dulce a tus platos. Perfecto para guisos, carnes, pescados y verduras, su aroma intenso realza cada bocado, convirtiéndolo en un ingrediente indispensable en la cocina.