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Las Picadas se usan trituradas para dar sabor y espesar los guisos.
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Preparado culinario para picar en un mortero que consta de colines (picos de pan), almendras, avellanas y piñones. Se utiliza para ligar salsas o bien para dar un toque de sabor a todo tipo de platos como carnes, pescados, arroces, legumbres, sopas, verduras, etc. En la cocina catalana es muy típico añadirlo al final de la cocción del sofrito.
Alérgenos: Contiene gluten y frutos de cáscara.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Recomendaciones
Pimentón con denominación de origen de la Vera. El Pimentón Dulce Ahumado se usa en guisos de carne y pescado, arroces, sopas y sofritos. Ideal para preparar pulpo á feira.
| PESO NETO | 75 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | 200ML Lata |
La Cúrcuma combina con platos de arroz, carne, pescado o judías. Forma parte de sazonadores, como el curry, y aporta un toque dulzón, con matiz amargo y picante a los platos.
La Pimienta Negra se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.
El Sazonador Paella se usa especialmente para realzar el sabor de cualquier plato de arroz.
| PESO NETO | 400 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | 750ml PET |
La Nuez Moscada se usa para cocidos, sopas de pescado, salsas, vegetales y carnes.
