El Ras el Hanout es una mezcla de especias tradicional de Marruecos y el norte de África, conocida por su complejidad de sabores y aromas. Su traducción significa "lo mejor de la tienda", reflejando la selección cuidadosa de especias como cilantro, comino, cúrcuma, canela, jengibre, cardamomo, pimienta de Cayena, nuez moscada, clavo y sal marina. Esta mezcla es ideal para realzar el sabor de guisos, carnes, pescados y sopas.
El Ras el Hanout se utiliza para dar sabor y aroma a una amplia variedad de platos. Es perfecto para preparar recetas tradicionales como el tagine o el cuscús, marinar carnes y pescados, condimentar arroces, realzar guisos o dar un toque exótico a verduras asadas.
Para usar Ras el Hanout, simplemente añádelo durante la cocción o como parte de un adobo. Combina bien con aceite de oliva, yogur o caldo, dependiendo del plato. Una cucharadita suele ser suficiente para dar un sabor equilibrado y aromático.
El Ras el Hanout puede tener un toque picante, pero no es su característica principal. Su sabor es una combinación equilibrada de especias dulces, cálidas y ligeramente especiadas, gracias a ingredientes como la pimienta de Cayena y el jengibre. En nuestra mezcla, el picante es suave, ideal para realzar los sabores sin dominar el plato.
El Ras el Hanout no solo aporta sabor, sino también beneficios para la salud. Muchas de sus especias, como la cúrcuma y el jengibre, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además, es una mezcla versátil que realza tus platos mientras cuidas tu bienestar.
Con Ras el Hanout, puedes preparar platos tradicionales como tagine de pollo, cuscús con verduras o cordero al horno. También es ideal para especiar sopas de lentejas, pescado al horno o verduras asadas. Su versatilidad lo hace perfecto para dar un toque exótico a cualquier receta, desde guisos hasta marinados para carnes o pescados.
.png)
.png)
.png)
.png)
