Le laurier est essentiel dans les ragoûts et comme assaisonnement pour les ragoûts de viande et les sauces.
POID NET | 40gr. |
POIDS NET DRAINÉ | |
FORMAT | 750ml |
L' aneth est utilisé pour les marinades, les aliments fumés, les vinaigres, les vinaigrettes à la moutarde ainsi que dans les soupes froides. Aussi pour le poisson frit, le rôti de porc et le pain à l'aneth.
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Une herbe aromatique très utilisée dans la cuisine méditerranéenne qui apporte une saveur anisée très particulière. Il est utilisé pour parfumer toutes sortes de plats, en particulier le poisson, comme le saumon mariné, les fruits de mer, les viandes, le riz, les salades, les vinaigres et les hui
les. Également pour les aliments fumés, les vinaigrettes à la moutarde, les soupes froides, le poisson frit, le rôti de porc et le pain à l'aneth.