Moixernons (champignons Marasmius Oreades) 50g x 1 u.

Colorant Alimentaire Restauration : Couleur et qualité en grand format

Notre colorant alimentaire en grand format est la solution idéale pour les cuisines professionnelles souhaitant apporter une touche vibrante à leurs plats. Conçu pour la restauration, il est parfait pour des recettes telles que les paellas, riz, ragoûts ou soupes, garantissant une couleur uniforme et attrayante à chaque préparation.

Avec un format pratique et une grande capacité, il convient parfaitement aux établissements gérant des volumes élevés. Commandez en ligne et ajoutez un ingrédient essentiel pour des résultats spectaculaires.

Notre purée de ñora est un ingrédient incontournable pour enrichir vos plats méditerranéens. Avec sa texture crémeuse et son goût sucré légèrement fumé, elle est parfaite pour réaliser des ragoûts, paellas, sauces et bases de cuisson. Elle s’intègre aussi parfaitement dans des plats comme le suquet de poisson ou des recettes mijotées typiques.

Apportez une touche d’authenticité à votre cuisine avec cette purée simple à utiliser. Commandez en ligne et découvrez tout le potentiel de la purée de ñora dans vos plats traditionnels.

Notre purée de piment choricero est un ingrédient essentiel dans la cuisine espagnole. Avec son goût doux et légèrement fumé, elle est parfaite pour enrichir des plats comme le cabillaud à la vizcaína, des potées, des ragoûts ou pour donner une touche spéciale à vos bases de cuisson et paellas.

Sa texture crémeuse et son goût concentré en font un allié idéal pour sublimer vos préparations. Commandez en ligne et découvrez tout le potentiel de la purée de piment choricero dans vos recettes.

Le bicarbonate de sodium est un ingrédient essentiel en cuisine, connu pour ses multiples usages et bienfaits dans la préparation des aliments. C’est l’allié parfait en pâtisserie, utilisé pour donner légèreté aux gâteaux, pains, biscuits et muffins, offrant des textures aérées et moelleuses. Sa capacité à agir comme agent levant en fait un indispensable pour obtenir des résultats parfaits dans toutes vos recettes au four.

Il est également idéal pour neutraliser l’acidité dans certaines préparations, comme les sauces tomate, et pour attendrir des aliments comme les légumineuses et les viandes, réduisant le temps de cuisson et améliorant leur texture finale. En outre, il permet d’éliminer les saveurs amères de certaines recettes ou d’ajouter de l’onctuosité aux purées et potages.

La vanille est idéale pour les desserts, les gâteaux et toutes sortes de pâtisseries.