Anins-estrelado 400g

O anis-estrelado, também conhecido como badiana, é uma especiaria de alta qualidade indispensável em qualquer cozinha profissional. Originária da região asiática, esta especiaria destaca-se pela sua forma única de estrela e pelo seu aroma intenso e doce, semelhante ao alcaçuz. O seu sabor quente e anisado é ideal para enriquecer uma variedade de pratos e bebidas.

O anis-estrelado é perfeito para temperar caldos, sopas e guisados, especialmente na cozinha asiática e na preparação de pho vietnamita. Além disso, é um ingrediente essencial na mistura de cinco especiarias chinesas. Em pastelaria, adiciona um toque especial a bolos, biscoitos e pães. Também é utilizado na fabricação de licores e cocktails, conferindo um sabor único e sofisticado.

Este produto destaca-se pelo seu aroma penetrante e sabor doce e especiado, capaz de transformar qualquer receita numa experiência gastronómica memorável. O anis-estrelado também possui propriedades digestivas, sendo um aliado perfeito após uma refeição copiosa.