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Transformez vos bouillons et ragoûts avec l'arôme doux et pénétrant de l'anis étoilé. Ajoutez-le à vos recettes de pâtisserie ou donnez une touche spéciale à vos cocktails et liqueurs.
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L'anis étoilé, également connu sous le nom de badiane, est une épice de haute qualité indispensable dans toute cuisine professionnelle. Originaire de la région asiatique, cette épice se distingue par sa forme étoilée unique et son arôme intense et sucré, similaire à la réglisse. Sa saveur chaude et anisée est idéale pour enrichir une variété de plats et de boissons.
L'anis étoilé est parfait pour assaisonner les bouillons, soupes et ragoûts, en particulier dans la cuisine asiatique et la préparation du pho vietnamien. De plus, c'est un ingrédient essentiel dans le mélange des cinq épices chinoises. En pâtisserie, il apporte une touche spéciale aux gâteaux, biscuits et pains. Il est également utilisé dans la fabrication de liqueurs et cocktails, apportant une saveur unique et sophistiquée.
Ce produit se distingue par son arôme pénétrant et sa saveur douce et épicée, capable de transformer toute recette en une expérience gastronomique mémorable. L'anis étoilé possède également des propriétés digestives, étant un allié parfait après un repas copieux.
Références spécifiques
Notre pâte à frire sans gluten est la solution parfaite pour savourer vos plats préférés avec une texture croustillante et délicieuse. Conçue pour donner une pâte légère et savoureuse, elle est idéale pour les légumes, le poisson et la viande, garantissant une expérience culinaire satisfaisante sans le souci du gluten.
Ajoutez une touche d'authenticité à vos plats avec notre cumin moulue de qualité premium. Parfait pour les ragoûts, les currys et les marinades, ce cumin garantit une saveur et un arôme incomparables à chaque bouchée.
L' aneth est utilisé pour les marinades, les aliments fumés, les vinaigres, les vinaigrettes à la moutarde ainsi que dans les soupes froides. Aussi pour le poisson frit, le rôti de porc et le pain à l'aneth.
Le poivre noir est utilisé dans la préparation des saucisses, des soupes, des viandes, des poissons et des jus.
| POID NET | 850 gr. |
| POIDS NET DRAINÉ | |
| FORMAT | 1600ml |
Le paprika doux est utilisé dans les ragoûts de viande et de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés.
| POID NET | 400 gr. |
| POIDS NET DRAINÉ | |
| FORMAT | 750ML Frasco |
