Sésamo torrado (sementes de sésamo) 900g

O sésamo torrado ou sésamo é uma semente rica em cálcio e ferro, utilizada em saladas, pães, panados e na decoração de pastelaria. É muito utilizado na cozinha oriental para saltear legumes, carne ou peixe.

DANI propõe 3 tipos de sésamo:

Sésamo tostado: tem um sabor mais forte, semelhante ao das nozes e das sementes de girassol, com uma textura estaladiça. Ideal para saladas e gelados, pois confere mais sabor. 

Sésamo branco: é o mais popular e caracteriza-se pelo seu sabor suave e menos estaladiço do que o sésamo torrado. 

Sésamo preto: tem um sabor ligeiramente mais amargo do que os outros tipos de sésamo. É também o tipo de sésamo mais rico em cálcio.