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Ras El Hanout assaisonnement 440g x 1 u.
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Ras El Hanout assaisonnement 440g x 1 u.

6,99 €
TTC
42554

Ras el Hanout: L’essence de la cuisine marocaine

Plongez dans la magie de la cuisine marocaine avec notre Ras el Hanout, un mélange d’épices qui marie tradition et exotisme.

Idéal pour relever vos couscous, tajines, ragoûts ou marinades, cet assaisonnement ajoute une chaleur unique à vos plats. Inspiré des traditions authentiques du Maghreb, il transforme chaque recette en une expérience culinaire inoubliable.

Commandez en ligne et invitez le charme du Maroc dans votre cuisine.

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Découvrez notre recette magique


Douceur et chaleur

Chaleur, douceur et profondeur aromatique

Piquant et épicé

Une touche épicée et légèrement poivrée

Frais et terreux

Offrir des notes fraîches, terreuses et légèrement citronnées

Le Ras-El-Hanout est un joyau de la cuisine marocaine, connu pour sa complexité et la richesse de ses saveurs qui rappellent les marchés aux épices d'Afrique du Nord. Traditionnellement, ce mélange, dont le nom signifie « le meilleur du magasin », associe une sélection minutieuse d'épices de haute qualité. Notre version comprend des ingrédients tels que la coriandre, le cumin, le curcuma, la cannelle, le gingembre, le sel marin, la cardamome, le poivre de Cayenne, la noix de muscade et le clou de girofle. Ensemble, ces épices créent un équilibre parfait entre le sucré, le piquant et l'aromatique, idéal pour transformer n'importe quel plat en une expérience sensorielle unique.

Utilisé dans des plats traditionnels tels que le tajine ou le couscous, le Ras-El-Hanout est parfait pour mariner les viandes, rehausser la saveur des poissons et donner vie aux ragoûts et aux plats de riz. Vous pouvez également l'utiliser pour donner une touche d'exotisme à vos légumes rôtis ou même le mélanger à des soupes et des bouillons. Ses propriétés organoleptiques en font un assaisonnement polyvalent qui apporte non seulement de la saveur, mais aussi un attrait visuel et aromatique qui captive les sens dès le premier instant. Avec son équilibre parfait entre les notes épicées, sucrées et chaudes, ce mélange transportera votre cuisine vers les terres exotiques du Maroc, élevant vos plats de tous les jours à une expérience gastronomique authentique.

Avec quoi le Hanout se combine-t-il ?

Laissez-vous inspirer par nos recettes à base d'épices Hanout.

Tajine de légumes avec couscous Ras el Hanout

Voir la recette

Patate douce au Ras El Hanout

Non disponible

Ras el Hanout au poulet et au riz

Non disponible

Si vous avez des questions, nous avons la réponse !

Le Ras el Hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc et de l'Afrique du Nord, connu pour la complexité de ses saveurs et de ses arômes. Sa traduction signifie « le meilleur du magasin », reflétant la sélection minutieuse d'épices telles que la coriandre, le cumin, le curcuma, la cannelle, le gingembre, la cardamome, le poivre de Cayenne, la muscade, les clous de girofle et le sel de mer. Ce mélange est idéal pour rehausser la saveur des ragoûts, des viandes, des poissons et des soupes.

Le Ras el Hanout est utilisé pour parfumer et aromatiser une grande variété de plats. Il est parfait pour préparer des recettes traditionnelles telles que le tajine ou le couscous, mariner les viandes et les poissons, assaisonner les plats de riz, rehausser les ragoûts ou ajouter une touche exotique aux légumes rôtis.

Pour utiliser le Ras el Hanout, il suffit de l'ajouter en cours de cuisson ou dans une marinade. Il se combine bien avec l'huile d'olive, le yaourt ou le bouillon, selon le plat. Une cuillère à café suffit généralement pour obtenir une saveur équilibrée et aromatique.

El Ras el Hanout puede tener un toque picante, pero no es su característica principal. Su sabor es una combinación equilibrada de especias dulces, cálidas y ligeramente especiadas, gracias a ingredientes como la pimienta de Cayena y el jengibre. En nuestra mezcla, el picante es suave, ideal para realzar los sabores sin dominar el plato.

El Ras el Hanout no solo aporta sabor, sino también beneficios para la salud. Muchas de sus especias, como la cúrcuma y el jengibre, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además, es una mezcla versátil que realza tus platos mientras cuidas tu bienestar.

Avec Ras el Hanout, vous pouvez préparer des plats traditionnels tels que le tajine de poulet, le couscous aux légumes ou l'agneau au four. Il est également idéal pour épicer les soupes de lentilles, le poisson au four ou les légumes rôtis. Grâce à sa polyvalence, il est parfait pour ajouter une touche exotique à n'importe quelle recette, des ragoûts aux marinades pour la viande ou le poisson.

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