Le poivre de Cayenne (ou piment) est l'une des épices les plus appréciées pour sa puissante saveur épicée et sa capacité à transformer n'importe quel plat avec seulement une petite quantité. Sa saveur intense et légèrement fumée en fait l'allié parfait des ragoûts, marinades, sauces et marinades. Il est idéal pour ceux qui apprécient une touche de piquant dans leurs repas et qui cherchent à rehausser le profil gustatif de leurs recettes.
Grâce à son format sec, le poivre de Cayenne peut se conserver longtemps sans perdre sa puissance ni son arôme. Utilisez-le simplement en petites quantités pour donner vie à vos plats, de la viande et du poisson aux légumes et légumineuses. De plus, vous pouvez l’écraser pour l’arroser directement ou le laisser entier pour infuser sa saveur dans des bouillons ou des huiles.