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El Ajonjolí (Sésamo) se usa para decorar tanto pastelería y repostería como platos salados.
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El sésamo tostado o ajonjolí es una semilla rica en calcio y hierro que se utiliza en ensaladas, panes, rebozados y decoración en repostería. Es muy utilizada en la cocina oriental para salteados de verdura, carne o pescado.
DANI ofrece 3 tipos de sésamos:
Sésamo tostado: tiene un sabor más marcado similar que las nueces y las pipas de girasol, con una textura crujiente. Ideal para las ensaladas y los helados ya que aportan más sabor.
Sésamo blanco: es el más popular y se caracteriza por el sabor suave que presenta y cruje menos que el sésamo tostado.
Sésamo negro: tiene un sabor ligeramente más amargo que otros tipos de sésamo. Además, es el tipo de sésamo que más calcio posee.
Ras el Hanout es una mezcla de especias típica de Marruecos y otros países del norte de África. Ras el Hanout es conocido por su complejidad y equilibrio de sabores, y es un ingrediente esencial en la cocina marroquí.
| PESO NETO | 440 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | 750ml PET |
El sazonador Cajún es ideal para condimentar carnes, mariscos y otros platos, y es un ingrediente clave en la preparación de platos como el gumbo y el jambalaya. También se puede usar para hacer salsa cajún.
| PESO NETO | 460 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | 750ml PET |
La Pimienta Negra se usa en la preparación de embutidos, sopas, carnes, pescados y zumos.
| PESO NETO | 850 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | 1600 ml |
La Cúrcuma combina con platos de arroz, carne, pescado o judías. Forma parte de sazonadores, como el curry, y aporta un toque dulzón, con matiz amargo y picante a los platos.
| PESO NETO | 850g |
| PESO NETO ESCURRIDO | |
| FORMATO | 1600ML |
El Laurel es imprescindible en estofados y como sazonador de guisos de carne y salsas.
