Queso frito con sésamo y miel
INGREDIENTES
para 4 personas
200g
Queso de cabra
1
Huevo
50g
Harina de trigo
50g
Pan rallado
100g
Semillas de sésamo
6
Cucharadas de miel de flores
Aceite de oliva virgen extra para freír
Tiempo de elaboración:
25min.
Dificultad:
Fácil
Preparar el rebozado (10 minutos)
Corta el queso de cabra en medallones o dados. Pásalos primero por harina, después por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Repite el paso por el huevo y termina cubriéndolos con las semillas de sésamo, presionando ligeramente para que queden bien adheridas.
Freír el queso (10 minutos)
En un bol grande coloca los garbanzos ya escurridos.
Añade las verduras picadas, las aceitunas y el atún.
Mezcla suavemente para integrar todos los sabores.
Servir con miel (5 minutos)
Calienta la miel durante unos segundos en el microondas o en un cazo para que quede más líquida. Sirve el queso recién hecho y acompáñalo con la miel por encima o en un recipiente aparte para mojar.
Consejos y variaciones de la receta
Para evitar que el queso se derrita demasiado durante la fritura, puedes dejarlo en el congelador unos 20 minutos antes de rebozarlo. También puedes añadir unas nueces picadas o una pizca de romero a la miel para darle un toque diferente.
Queso frito con sésamo y miel, un aperitivo irresistible
El queso frito con sésamo y miel es una receta sencilla que combina una textura crujiente por fuera con un interior cremoso y fundente. El contraste entre el sésamo tostado y la miel convierte este aperitivo en una opción perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar como entrante.
INGREDIENTES
para 4 personas
200g
Queso de cabra
1
Huevo
50g
Harina de trigo
50g
Pan rallado
100g
Semillas de sésamo
6
Cucharadas de miel de flores
Aceite de oliva virgen extra para freír
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