Boniatos caramelizados
INGREDIENTES
para 4-5 personas
600g
Boniatos
60g
Mantequilla
50g
Azúcar moreno
1
Cucharada sésamo tostado
1
Naranja
1
Cucharada aceite vegetal
Tiempo de elaboración:
1:15h
Dificultad:
Fácil
Cocer los boniatos (30 minutos)
Lava bien los boniatos y cuécelos enteros en abundante agua durante unos 30 minutos o hasta que estén tiernos. Déjalos enfriar, pélalos y córtalos en trozos medianos.
Preparar el horneado (15 minutos)
Precalienta el horno a 200 °C. Coloca los boniatos en una fuente apta para horno y reparte la mantequilla en pequeños dados sobre ellos. Espolvorea el azúcar moreno, añade el zumo de la naranja y una pizca de sal.
Hornear y servir (30 minutos)
Hornea durante unos 30 minutos hasta que los boniatos queden dorados y caramelizados. Antes de servir, espolvorea el sésamo tostado por encima. Si lo deseas, acompáñalos con unos trozos de piña fresca para un contraste de sabores.
Consejos y variaciones de la receta
Puedes añadir una pizca de canela o nuez moscada para aportar un aroma aún más cálido. También quedan deliciosos acompañados de helado de vainilla o yogur griego para convertirlos en un postre más completo.
Boniatos caramelizados, un postre tradicional y lleno de sabor
Los boniatos caramelizados son un clásico de la repostería casera. La combinación del dulzor natural del boniato con la mantequilla, el azúcar moreno y el aroma de la naranja da como resultado un postre sencillo, delicioso y perfecto para cualquier época del año.
INGREDIENTES
para 4-5 personas
600g
Boniato
60g
Mantequilla
50g
Azúcar moreno
1
Naranja
1
Cucharada de sésamo tostado
1
cucharada de aceite vegetal
Una pizca de sal
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