Paté de mejillones
INGREDIENTES
para 4-6 personas
2
Latas de mejillones en escabeche
1
Lata de mejillones al natural
3-6
Quesitos
1
Cucharada de mayonesa
Perejil fresco
Tiempo de elaboración:
5min.
Dificultad:
Muy fácil
Escurrir y reservar líquidos
Vacía las latas de mejillones, reserva un poco del escabeche si deseas ajustar la textura posteriormente.
Combinar los ingredientes
Coloca mejillones, quesitos (o queso crema), mayonesa y surimi en un vaso para batir.
Triturar hasta obtener una pasta uniforme
Procesa hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos. Si está muy espesa, agrega un poco del líquido reservado poco a poco.
Ajustar y enfriar
Prueba y ajusta de sal, si es necesario. Refrigera el paté durante al menos una hora antes de servir para intensificar los sabores.
Servir con estilo
Sirve en cuencos o directamente sobre pan tostado, tostas o crackers. Decora con perejil picado o una ramita fresca.
Consejos y variaciones de la receta
El escabeche aporta sal y sabor; úsalo con moderación para evitar que quede excesivamente salado. Puedes sustituir el queso crema por un toque de nata o incluso queso Si deseas una versión más ligera, disminuye la cantidad de mayonesa o utilízala baja en grasa. Presenta en tarritos o latas limpias reutilizadas para un detalle visual atractivo.
Clásico de los aperitivos caseros
Este paté de mejillones es un clásico de los aperitivos caseros: cremoso, sabroso y listo en menos de 5 minutos. Gratificante y con sabor intenso, es ideal para untar sobre tostadas o canapés y sorprender a tus invitados sin esfuerzo. Perfecto para entradas improvisadas o celebraciones informales. Inspirado en recetas tanto tradicionales como modernas, es una delicia de fácil ejecución.
INGREDIENTES
para 4-6 personas
2
Latas de mejillones en escabeche
2
Lata de mejillones al natural
3-6
Quesitos
1
Cucharada de mayonesa
Perejil fresco
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Nuestros mejillones en escabeche están cuidadosamente seleccionados y elaborados siguiendo las recetas tradicionales para garantizar un sabor auténtico e inconfundible. Sumergidos en una deliciosa mezcla de vinagre, especias y aceite, destacan por su textura firme y su equilibrado toque agridulce.
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| PESO NETO | 111 gr. |
| PESO NETO ESCURRIDO | 69 gr. |
| FORMATO | 120ML |
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