Mejillones salteados con ajo y perejil

Categorías : Recetas
star
star
star
star
star

INGREDIENTES

para 4 personas

2

Cucharaditas de ajo molido

2

Cucharaditas de perejil hoja picado

1/2

Cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva

Tiempo de elaboración:

10min.

Dificultad:

Fácil

Escurrir los mejillones

Abre las latas o envases de mejillones al natural, escurre bien para eliminar el exceso de líquido.

Calentar aceite y añadir mejillones

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade los mejillones escurridos y saltéalos durante 1 minuto, removiendo para que se impregnen del aceite.

Añadir ajo, perejil y pimentón

Agrega el ajo molido, el perejil picado y el pimentón dulce. Baja el fuego a moderado y saltea durante 2 minutos para que los sabores se mezclen suavemente.

Reposo y servir

Deja reposar unos minutos fuera del fuego para que los sabores terminen de fundirse. Sirve caliente, opcionalmente con un chorrito de limón para aportar frescor.

Consejos y variaciones de la receta

Asegúrate de escurrir muy bien los mejillones para que no queden líquidos que agüen la preparación. No sobrecocines el ajo para que no se queme ni dé sabor amargo. El pimentón aporta color y un ligero carácter dulce: úsalo con moderación. Puedes acompañar con pan tostado para mojar en el sabor añadido.

Un plato mediterráneo lleno de sabor y salud

Los mejillones salteados con ajo y perejil son un clásico de la cocina marina donde lo simple se vuelve exquisito. En esta versión, se parte de mejillones al natural (de conserva Dani), se escurren bien, y se saltean brevemente en aceite caliente con ajo molido, perejil y pimentón dulce. En apenas 10 minutos tendrás un plato aromático, ligero y lleno de sabor, ideal como entrante o acompañamiento marino.

INGREDIENTES

para 4 personas

2

Cucharaditas de ajo molido

2

Cucharaditas de perejil hoja picado

1⁄2

Cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva

ENCUENTRA LOS PRODUCTOS

Ref. 11743
Mejillones al natural 111g x 1 ud.

1,35 €
Disponibilidad: 1120 Con Stock

Mejillones al natural con excelente aspecto, uniformidad en el color, limpios de barbas y muy apetitosos, son el resultado de una esmerada selección y elaboración. Son enlatados añadiendo un valor a la conservación al mantener la calidad, el sabor y el valor nutricional de los alimentos.

PESO NETO 111 gr.
PESO NETO ESCURRIDO 69 gr.
FORMATO 120ML

Ref. 46128
Pimentón dulce ahumado de la Vera (D.O) 75g x 1...

2,60 €
Disponibilidad: 861 Con Stock

Pimentón Dulce Ahumado D.O. de la Vera: Tradición y calidad garantizada

Nuestro pimentón dulce ahumado con Denominación de Origen de la Vera es el máximo exponente del auténtico sabor ahumado. Elaborado con pimientos cultivados en La Vera y secados lentamente con humo de leña de roble, su aroma intenso y su sabor dulce lo convierten en un ingrediente único y de calidad excepcional.

Perfecto para guisos, embutidos, arroces, salsas y carnes, este pimentón lleva el sello de una tradición que realza cualquier receta. Compra online y descubre por qué es el favorito de los amantes de la cocina auténtica.

Ref. 46061
Perejil hoja 65g x 1 ud.

2,50 €
Disponibilidad: 930 Con Stock

Perejil: El toque fresco y versátil para tus platos

Nuestro perejil es una hierba aromática imprescindible en la cocina, conocida por su sabor suave y fresco. Ideal para realzar ensaladas, sopas, salsas, guisos, carnes, pescados e incluso como decoración en tus recetas favoritas.

Secado cuidadosamente para mantener su frescura y aroma, el perejil es un ingrediente básico en la cocina mediterránea y global. Compra online y añade a tus platos el toque natural y equilibrado de esta hierba versátil.

Ref. 00204
Ajo molido 800g x 1 ud.

8,70 €
Disponibilidad: 184 Con Stock

Ajo Molido: El sabor esencial de tus recetas

Nuestro ajo molido es la opción perfecta para añadir el sabor auténtico y característico del ajo de forma práctica y rápida. Ideal para guisos, salsas, sopas, carnes o marinados, su textura fina permite una distribución uniforme en todas tus preparaciones, potenciando el aroma y el sabor de tus platos.

Preparado cuidadosamente para conservar toda su frescura, este producto es un imprescindible en cualquier cocina. Compra online y transforma tus recetas con el toque perfecto de ajo.

¡TAMBIÉN PODRÍA GUSTARTE!

0

Salmón al eneldo
Publicado : 09/10/2025 | Categorías : Recetas
star
star
star
star
star

Filetes de salmón salpimentados y cubiertos con eneldo, cocinados al horno con salsa de Oporto, nata y mantequilla; exquisito y sencillo.

1

Espinacas salteadas con ajo y pimentón
Publicado : 09/10/2025 | Categorías : Recetas
star
star
star
star
star

Espinacas al vapor mezcladas con ajo frito, vinagre balsámico y un toque de pimentón dulce, decoradas con manzana, nueces y pan crujiente.

2

Mejillones salteados con ajo y perejil
Publicado : 02/10/2025 | Categorías : Recetas
star
star
star
star
star

Mejillones al natural salteados en aceite con ajo molido, perejil y un toque de pimentón: un entrante marino delicioso listo en 10 minutos.

Compartir este contenido

Inicia sesión para calificar este artículo

Añadir un comentario