Ensalada del mar

INGREDIENTES
para 4 personas
1
Lata de gambas al ajillo
2
Lata de calamares en aceite de oliva
1
Lata de mejillones en escabeche
1
Lata de pulpo en aceite de oliva
1
Tomate
1
Cebolla roja
1
Pimiento amarillo
1
Cucharada de finas hierbas
Chorrito de aceite de oliva
Sal al gusto

Tiempo de elaboración:
30min.
Dificultad:
Fácil
Preparar los mariscos
Escurre bien los calamares, el pulpo y los mejillones en conserva para que no quede exceso de líquido en la ensalada. Esto ayuda a mantener una textura fresca y firme.
Cortar las verduras
Trocea el tomate, la cebolla roja y el pimiento amarillo en piezas pequeñas y uniformes. Así, se mezclan mejor con el resto de ingredientes y aportan color y frescura.
Añadir el toque picante
Corta la cayena en rodajas muy finas y añádela a la mezcla. Si prefieres una ensalada suave, puedes omitirla o reducir la cantidad.
Aliñar con hierbas y aceite
Agrega las finas hierbas y un chorrito de aceite de oliva. Ajusta de sal solo si lo ves necesario, ya que los mariscos en conserva ya aportan un punto salino.
Incorporar las gambas al ajillo
Por último, añade las gambas al ajillo con su salsa. Esto potenciará el sabor y dará un toque jugoso al conjunto.
Mezclar y enfriar
Mezcla todo suavemente para no romper los ingredientes. Refrigera la ensalada durante unos 30 minutos antes de servir para potenciar los sabores y disfrutarla bien fresca.
Consejos y variaciones de la receta
Usa conservas de marisco de buena calidad para asegurar sabor y textura. Ajusta el nivel de picante con la cayena según tu preferencia. Deja reposar la ensalada refrigerada para que se intensifiquen los sabores. Puedes sustituir finas hierbas por perejil, orégano o incluso cilantro para variar el perfil aromático.
Opción ideal para los días calurosos
Esta ensalada del mar es una opción ideal para los días calurosos: fresca, ligera y con todo el sabor del mar. Combina conservas de calidad —calamares, mejillones, pulpo y gambas al ajillo— con verduras crujientes como tomate, cebolla y pimiento. Aliñada con finas hierbas y un toque de aceite de oliva, resulta una receta saludable, rápida y perfecta para cualquier momento del verano.
INGREDIENTES
para 4 personas
1
Lata de gambas al ajillo
2
Lata de calamares en aceite de oliva
1
Lata de mejillones en escabeche
1
Lata de pulpo en aceite de oliva
1
Tomate
1
Cebolla roja
1
Pimiento amarillo
1
1
Cucharada de finas hierbas
1
Chorrito de aceite de oliva
Sal al gusto
ENCUENTRA LOS PRODUCTOS
Disfruta de nuestras gambas al ajillo, una receta tradicional que combina gambas jugosas con ajo dorado y un toque de guindilla, realzadas con el mejor aceite para ofrecer un sabor intenso y auténtico. Perfectas para servir como tapa, acompañar con pan crujiente o añadir a arroces y pastas, este plato es un imprescindible de la cocina española.
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Nuestros mejillones en escabeche están cuidadosamente seleccionados y elaborados siguiendo las recetas tradicionales para garantizar un sabor auténtico e inconfundible. Sumergidos en una deliciosa mezcla de vinagre, especias y aceite, destacan por su textura firme y su equilibrado toque agridulce.
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Pulpo en conserva elaborado únicamente con el mejor aceite de oliva, un bocado exquisito.
PESO NETO | 111 GR. |
PESO NETO ESCURRIDO | 68 gr. |
FORMATO | RR120 |
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Las Finas Hierbas se usan en guisos y estofados de carne y caza y ensaladas.
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