Arroz con tomate frito y carne picada

INGREDIENTES
para 3 personas
2
Tazas de arroz crudo
1
kg
Carne picado
1
Lata de salsa de tomate frito
1/2
Vaso de vino blanco
2
Dientes de ajo
1
Cebolla
1
Zanahoria
1/2
Pimiento
1
Lata de guisantes

Tiempo de elaboración:
45min.
Dificultad:
Fácil
Preparar las verduras
Ralla la zanahoria y pica la cebolla, ajo y el pimiento en cubitos pequeños. Este paso asegura que los sabores se integren bien en la salsa.
Sofreír la base
En una olla con un buen chorro de aceite caliente, añade la cebolla y, cuando comience a dorarse, incorpora la zanahoria, el ajo y el pimiento. Sofríe durante unos 2 minutos.
Incorporar el arroz y la salsa de tomate
Agrega el arroz crudo y mezcla bien durante 1 minuto. Luego, añade la salsa de tomate frito y el vino blanco, llenando la olla con agua caliente hasta cubrir el arroz por completo.
Cocción del arroz
Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté en su punto.
Añadir guisantes y carne
Incorpora los guisantes y la carne picada, rectifica de sal y pimienta, añade orégano al gusto y mezcla bien. Cocina un par de minutos más hasta integrar todos los sabores.
Consejos y variaciones de la receta
Ajusta el líquido si prefieres un arroz más caldoso o seco. Usa vino blanco de buena calidad para potenciar los aromas. Para una versión más rica, puedes añadir un toque de queso rallado antes de servir. Aprovecha y cocina en olla grande para poder añadir pan artesano y disfrutar de la salsa.
Plato casero completo, lleno de sabor y muy práctico
Este arroz con tomate frito y carne picada es un plato casero completo, lleno de sabor y muy práctico para el día a día. Combina verduras como zanahoria, cebolla y pimiento con carne picada y tomate frito en una olla, donde también se cocina el arroz. En unos 45 minutos, tendrás un guiso reconfortante, cargado de sabor y perfecto para compartir en familia.
INGREDIENTES
para 3 personas
2
Tazas de arroz crudo
1kg
Carne picada
1
Lata de salsa de tomate
1⁄2
Vaso de vino blanco
2
Dientes de ajo
1
Cebolla
1
Zanahoria
1/2
Pimiento
1/2
Lata de guisantes
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