Assaisonnement Ras El Hanout 440 g. x 1 pc.

Le Ras el Hanout est un mélange d'épices typique du Maroc et d'autres pays d'Afrique du Nord. La traduction littérale du nom est "tête du magasin", ce qui suggère qu'il s'agit du meilleur mélange d'épices qu'un magasin puisse offrir. La composition exacte du mélange varie, mais elle peut inclure des ingrédients tels que le cumin, le poivre noir, le clou de girofle, la cannelle, la cardamome, la noix de muscade, le gingembre, la coriandre, l'anis, les graines d'hibiscus et certains ingrédients moins courants tels que les feuilles de rose, les feuilles de safran et les fruits secs. Il est utilisé pour aromatiser une grande variété de plats, notamment les ragoûts, les viandes et les soupes. Le Ras el Hanout est connu pour sa complexité et l'équilibre de ses saveurs. C'est un ingrédient essentiel de la cuisine marocaine.

 Comme de nombreux mélanges d'épices, le Ras el Hanout peut avoir un certain nombre de propriétés nutritionnelles et médicinales grâce à ses différents ingrédients. Voici quelques-unes de ces propriétés 

1. Anti-inflammatoire: certains ingrédients du Ras el Hanout, comme le gingembre et le poivre noir, ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation et la douleur.
2. Digestion: le Ras el Hanout peut contenir des épices qui aident à stimuler le système digestif, comme le poivre noir et le cumin, et peuvent améliorer la digestion.
3. Renforcement du système immunitaire : certains ingrédients du Ras el Hanout, comme les clous de girofle et la cannelle, ont des propriétés antimicrobiennes et antibactériennes qui peuvent renforcer le système immunitaire.
4. Antioxydant: certains ingrédients de Ras el Hanout, comme le cumin et la coriandre, sont riches en antioxydants qui aident à protéger le corps des dommages causés par les radicaux libres.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.