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Ajoutez une touche chaude et douce à vos desserts et boissons avec de la cannelle moulue. Idéale pour les tartes, les biscuits et les ragoûts, cette épice est un ingrédient indispensable dans votre cuisine.
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La cannelle moulue est une épice essentielle dans toute cuisine professionnelle, reconnue pour son arôme chaud et sa saveur douce et légèrement épicée. Cette cannelle de haute qualité, soigneusement sélectionnée et moulue, conserve toutes ses propriétés organoleptiques, ajoutant une touche distinctive à une grande variété de plats.
La cannelle moulue est idéale pour assaisonner les desserts tels que les tartes, les biscuits et les puddings, ainsi que les boissons chaudes comme le café et le chocolat. Elle est également utilisée dans la préparation de plats salés, tels que les ragoûts, les currys et les marinades, offrant une profondeur de saveur unique. Parfaite pour rehausser le goût des fruits cuits, des compotes et des sauces.
Cette cannelle se distingue par son arôme chaud et intense, et sa saveur douce et légèrement épicée. Sa texture fine permet un mélange homogène avec d'autres ingrédients, rehaussant le profil de saveur des recettes dans lesquelles elle est utilisée.
Références spécifiques
Notre mélange à pâte sans gluten, avec une touche épicée de poivre de Cayenne, est la solution parfaite pour savourer vos plats préférés avec une texture croquante et délicieuse. Fabriquée à base de protéines de pois, cette pâte légère et savoureuse est idéale pour les légumes, le poisson et les viandes, garantissant une expérience culinaire satisfaisante sans se soucier du gluten.
Les fines herbes sont utilisées dans les ragoûts et les sala des de viande et de gibier.
| POID NET | 300g |
| POIDS NET DRAINÉ | |
| FORMAT | 1600ml |
Les graines de fenouil sont utilisées séchées et ont une légère saveur anisée. Elles sont utilisées comme arôme et correcteur de goût.
| POID NET | 400 gr. |
| POIDS NET DRAINÉ | |
| FORMAT | 1600ml |
Les herbes de Provence sont utilisées pour rehausser la saveur des rôtis, des ragoûts et des soupes.
| POID NET | 40 gr. |
| POIDS NET DRAINÉ | |
| FORMAT | F110 BOLSA ZIP |
La noix de muscade est utilisée pour les ragoûts, les soupes de poisson, les sauces, les légumes et les viandes.
| POID NET | 65 gr. |
| POIDS NET DRAINÉ | |
| FORMAT | 580ML Frasco |
