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El sazonador Harissa es una mezcla de especias y chiles secos utilizada en la cocina del Norte de África y el Medio Oriente.
El sazonador Harissa es una mezcla de especias y chiles secos utilizada en la cocina del Norte de África y el Medio Oriente. Está diseñado para imitar el sabor y el picor de la salsa Harissa y se puede usar para condimentar una amplia variedad de platos. El sazonador Harissa es la mezcla perfecta de pimentón picante, cebolla, cilantro, ajo, comino, pimienta negra, perejil y limón. Al igual que la salsa Harissa, el sazonador Harissa se puede usar para condimentar una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, carnes y verduras. Es conocida por su combinación de picor y sabor ahumado, y es un ingrediente clave en la cocina tunecina y libanesa, entre otras.