Cebolla frita 110g x 1 ud.

El bicarbonato sódico es un ingrediente esencial en la cocina, conocido por sus múltiples usos y beneficios en la preparación de alimentos. Es el aliado perfecto en la repostería, utilizado para dar esponjosidad a bizcochos, panes, galletas y magdalenas, logrando texturas ligeras y suaves. Su capacidad para actuar como agente leudante lo convierte en un básico indispensable para obtener resultados óptimos en cualquier receta horneada.

También es ideal para neutralizar la acidez en ciertas preparaciones, como salsas de tomate, y suavizar alimentos como legumbres y carnes, reduciendo los tiempos de cocción y mejorando la textura final. Además, es un truco eficaz para eliminar sabores amargos en algunas recetas o potenciar la cremosidad en purés y sopas.

Los Marasmius oreades también conocidos como moixernons o senderuelas, son setas silvestres pequeñas pero con un sabor sorprendentemente intenso. Al estar deshidratadas, conservan su característico aroma terroso y se pueden almacenar por mucho tiempo, listas para dar un toque especial a guisos, arroces y salsas. Su textura firme y su sabor concentrado las convierten en un ingrediente muy apreciado en la cocina tradicional española.

Los boletus edulis, conocidos en la gastronomía española como 'ceps', 'setas calabaza' o 'porcini', son una de las setas más apreciadas por su sabor intenso y su textura carnosa. Al estar deshidratados, conservan todo su aroma y se pueden almacenar durante más tiempo. Son perfectos para enriquecer risottos, guisos, salsas y platos de pasta, aportando un toque gourmet a cada bocado.

Colorante Alimentario Hostelería: Color y calidad en gran formato

Nuestro colorante alimentario en formato grande es la solución perfecta para cocinas profesionales que buscan aportar un toque vibrante a sus platos. Diseñado para hostelería, este colorante es ideal para recetas como paellas, arroces, guisos o sopas, garantizando un color uniforme y atractivo en cada preparación.

Con un formato práctico y de alta capacidad, es perfecto para establecimientos que manejan grandes volúmenes de servicio. Compra online y añade un ingrediente esencial que asegura resultados espectaculares en tus platos.

Nuestra pulpa de ñora es un ingrediente esencial en la cocina tradicional mediterránea. Con su textura cremosa y su sabor dulce y ligeramente ahumado, es ideal para preparar arroces, guisos, sofritos y calderetas. Además, es imprescindible para elaborar la famosa salsa Romesco, perfecta para acompañar Calçots y otros platos típicos.

Con su intensidad de sabor y facilidad de uso, esta pulpa te transporta a las raíces de la gastronomía tradicional. Compra online y añade a tus recetas el auténtico toque de la pulpa de ñora.